NEWSLETTER Conseil Minceur : Inscription Desinscription

Vous êtes ici : Conseils pour mincir > Alimentation > La valeur nutritionnelle des légumes

La valeur nutritionnelle des légumes

Manger des légumes est excellent pour notre santé mais aussi parce qu'ils nous aident à maigrir. En effet, les vitamines, sels minéraux et protéines (entre autres) soutient notre système digestif dans l'élimination des graisses.

C'est pourquoi il est intéressant de connaître les valeurs nutritionnelles des légumes que nous consommons afin d'adapter notre alimentation à nos besoins.

  • Ail : zinc, phosphore, potassium, magnésium, fer, vitamines A, B1, B6, C
  • Artichaut : phosphore, potassium, calcium, vitamines A et B
  • Asperge : calcium, zinc, fer, fibres, vitamines A, B9, C, E
  • Aubergine : potassium, magnésium, fibres, vitamines A, B9, C
  • Avocat : potassium, magnésium, fer, vitamines B, C, E
  • Betteravepotassium, calcium, magnésium, béta-carotène, vitamines A, B9, C, E
  • Brocolis : potassium, calcium, magnésium, vitamines A, B9, C
  • Carotte : fibres, calcium, magnésium, potassium, fer, béta-carotène, vitamines A, B1, B2,C
  • Céleri : oligo-éléments, fibres, potassium, vitamines A, C, E
  • Chou :  fibres, souffre, potassium, calcium, vitamines A, B9, C, E
  • Chou-fleur : fibres, magnésium, calcium, potassium, vitamines B et C
  • Citrouille : potassium, sodium, carotène, vitamines A
  • Concombrepotassium, calcium, phosphore, fibres, vitamines A, B, C, E
  • Courgette : fibres, oligo-éléments, potassium, vitamines A, B3, C
  • Cresson : fibres, calcium, magnésium, fer, vitamines A et C
  • Endive : calcium, phosphore, magnésium, potassium, vitamines A, B et C
  • Epinard : calcium, potassium, magnésium, fer, vitamines A, B9, C, carotène, flavonoïdes
  • Fenouil : potassium, calcium, magnésium, vitamines A, B9, C, E
  • Fève : protéines, glucides, potassium, magnésium, calcium, vitamines B et C
  • Haricot vert : fibres, protéines, oligo-éléments, vitamines A et C
  • Lentilles : fibres, magnésium, fer, protéines, glucides complexes, vitamines B
  • Navet : fibres, potassium, calcium, oligo-éléments, souffre, vitamines B et C
  • Oignon : oligo-éléments, vitamine C
  • Oseille : fibres, fer, cuivre, zinc, carotène, vitamine C et E, oméga trois
  • Petit pois : protéines, fibres, potassium, magnésium, phosphore, fer, vitamines B et C, carotène
  • Poireau : fibres, potassium, sodium, carotène, vitamine C et E
  • Poivron : fibres, carotène, vitamines A et C, flavonoïdes
  • Pomme de terre : fibres, protéines, magnésium, fer, vitamine C
  • Radis : potassium, calcium, souffre, carotène, vitamines B et C, flavonoïdes
  • Salade : oligo-éléments, fibres, vitamines B, C, E
  • Tomate : potassium, phosphore, calcium, magnésium, fibres, vitamines C et E, carotène

La plupart des légumes contiennent une quantité importante de sels minéraux, provenant des roches est indispensable à notre organisme. Les sels minéraux se composent d'éléments minéraux et d'oligo-éléments.
Les éléments minéraux sont : calcium, fer, magnésium, sodium, phosphore, potassium, souffre.
Les principaux oligo-éléments : aluminium, chlore, cuivre, fluor, iode, plomb, zinc, silicium, manganèse, etc.
Attention, le manque ou l'excès d'oligo-éléments est nocif pour l'organisme.

Sondage

Quelle importance accordez-vous à votre régime ?

Je ne fais pas de régime Très limitée, j'évite juste les gros excès Régime presque suivi à la lettre C'est une obsession pour moi

Mon point de vue / Information complémentaire :
(votre commentaire sera visible sur la page de résultats)


Commentaires et réactions


Aucun commentaire n'a encore été écrit, soyez le premier : rendez-vous ci-dessous.

Quelque chose à ajouter ?

Ce site est le vôtre ! Interrogation, complément d'information, conseil, anecdote etc... Toutes vos remarques sont les bienvenues.

Pseudonyme :

Commentaire sur cet article :



Sujets relatifs à : Alimentation

Valeur énergétique et Indice glycémique des légumes
Quels sont les calories et taux de sucre contenus dans les légumes ?
Mangez des fruits et légumes de saison !
Décuplez les valeurs nutritionnelles en mangeant des fruits et légumes frais.
Les protéines : le meilleur allié des régimes !
Manger des protéines est excellent pour votre ligne.
Prenez un bon petit déjeuner !
Des études ont montré que le petit déjeuner serait un repas essentiel dans la gestion du poids
Les aliments "éponges"
Les aliments éponges sont responsables de la rétention d'eau, facteur de prise de poids
Une bonne alimentation est une alimentation réfléchie !
Qu'est-ce qu'une bonne alimentation ? Les points essentiels pour bien manger et garder la ligne
Les aliments drainants
Certains fruits, légumes et plantes facilitent le drainage pour une meilleure circulation sanguine et contre la rétention d'eau.
Les aliments anti-ventre plat
Certains aliments sont à éviter si vous voulez un ventre plat
Les aliments "brûle-graisse"
Certains fruits, légumes, boissons et autres aliments sont connus pour éliminer plus facilement les graisses



Programme national nutrition santé pour mincir Le diet liberte Nutrition santé .com Methodes pour enlever la cellulite aqueuse Valeur energetique petit dejeuner Grignotages légers sucrées Aliment a suprimer regime hypocalorique Comment lutter contre les fringales du soir Base régime nordique Atkis sans féculent Que manger au petit dejeuner sans prendre de poids - oligo éléments légumes - calories légumes - saison des fruits et légumes - quand manger des protéines - que doit on manger au petit déjeuner pendant un régime - aliments responsables rétention d'eau - aliments non transformés et minceur - alimentation contre rétention d'eau - aliment anti ventre plat - produits brûle-graisse


Conseil-minceur.com - Mentions légales - Contact